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Le Braisé d’Akwa

Tous les soirs, 17 h – 1 h

La carte

À emporter sur WhatsApp ou sur place. Livraison possible dans Akwa et Bonanjo, prix confirmé par message. Prix en FCFA.

Braisés

  • Poisson braisé — bar

    9 000 F · Le plus charnu, pour 1 à 2 personnes. Condiment tomate-oignon.

  • Poisson braisé — carpe

    6 500 F · Selon la pêche du jour. Condiment tomate-oignon.

  • Porc braisé

    4 500 F · Côtes grillées lentement, sauce piment maison à part.

  • Soya de bœuf

    2 500 F · 5 brochettes, piment doux, moyen ou « Akwa ».

Plats

  • Poulet DG

    7 000 F · Poulet, plantain mûr, carottes et haricots verts, comme à la maison.

Accompagnements

  • Plantain mûr frit

    1 000 F · Doré, juste salé.

  • Bâtons de manioc

    1 000 F · Dans leur feuille, comme au marché.

  • Miondo

    1 000 F · Fins bâtons de manioc, la spécialité de Douala.

  • Frites de pomme

    1 500 F · Coupées à la main.

Boissons maison

  • Bissap glacé

    1 000 F · Fleurs d’hibiscus, menthe, bien froid.

  • Jus de gingembre

    1 000 F · Pressé l’après-midi, il pique juste ce qu’il faut.

  • Foléré

    1 000 F · L’oseille de Guinée du Nord, plus sombre et plus douce.